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Fà La Cosa Giusta 2019
8 Marzo 2019 @ 9:00 - 10 Marzo 2019 @ 20:00
Gratuito
Fà la cosa giusta è la Fiera del consumo critico e degli stili di vita sostenibili che si svolge ogni anno a Milano e in altre città d’Italia.
Quest’anno terrò ben 2 show cooking show presso lo stand della rivista Funny Vegan
Sabato 9 marzo alle 16:30 parleremo di biodiversità e di ortaggi particolari, dimenticati e riscoperti.
Prepareremo delle sfiziose frittelle di carote viola e cipollotti con una salsa gustosa e colorata. Al termine assaggi per tutti
Domenica 10 marzo alle 12:00 il tema sarà “come utilizzare gli scarti in cucina” e parleremo anche di buon olio extravergine d’oliva bio e italiano.
Prepareremo un pesto a base di foglie di sedano, di ravanello e di carote con cui condiremo un cereale ancora poco utilizzato: il sorgo. Al termine assaggi per tutti
